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プロフィール
石川 栄子
Eikorn (えいこーん)
Cook Artist
「えいこーん」とはどういう人?
石川県生まれ、幼少期はアメリカで過ごし、現在東京在住。 昔から料理が好きで、ストレス発散方法は野菜のみじん切り。長年企業での社長秘書、人事を経て もっと料理に関わりたいと思い独立。現在は友人と外国人向けに英語で簡単な和食を教える料理教室、レシピ提供、通訳・翻訳をしながら活躍中。
石川 栄子
Eikorn (えいこーん)
Cook Artist
「えいこーん」とはどういう人?
石川県生まれ、幼少期はアメリカで過ごし、現在東京在住。 昔から料理が好きで、ストレス発散方法は野菜のみじん切り。長年企業での社長秘書、人事を経て もっと料理に関わりたいと思い独立。現在は友人と外国人向けに英語で簡単な和食を教える料理教室、レシピ提供、通訳・翻訳をしながら活躍中。
サービス内容
出張料理教室
ご自宅の使い慣れた調理器具を使ってお料理をしたい、購入したがどう使って良いかわからない調味料を 使ってお料理がしたい、などの声があり、出張料理を承ります!以前カラーコーディネーターとしても働いていたため、 食材の組み合わせ、器との組み合わせを考えてのカラフルな料理を一緒に学びませんか? 英語で料理教室を行うことも可能ですのでご興味あればお申し付けください。
DishesDishes
料理例

料理例
簡単カラフル料理
- 餃子の皮のラビオリ風(写真)
- ちょい飲みセット(和風・洋風)
- カラフルカルパッチョ
- お子さんと簡単お菓子
- ハーブを使った料理
調味料の活用
- おうちにある調味料で一品
- 買ったけど使い道に悩んでいるスパイスや調味で料理
- 発酵調味料で体に優しいお料理
お客様からの声
・簡単で美味しいお料理で夕食に一品欲しい時に助かっています。 ・簡単なのに見た目も美しく、味も美味しく、家族にも喜ばれます。
取り組み
料理教室は英語で行うことも可能です。料理と英語を両方一緒に学びたい方、お気軽にお問い合わせください!
趣味
食べ・飲み歩き、映画鑑賞、美術館巡り、読書、暗闇ボクシング
幼少期をアメリカで過ごし、アメリカンなお菓子作りから料理に目覚める。 帰国後は自分のお弁当作りや夕食のおかずのお手伝いで料理の楽しさを知り、食べ歩きでや海外旅行中に美味しい物に 出会った時はそれを再現したいと思い、友人を招いてのホームパーティーを開き自己満足の世界に浸る。 現在は料理の楽しさを多くの方に知ってもらいたいと一緒にお料理したい方募集中!
CertificationCertification
取得資格
- パーソナルカラー診断資格 取得
- AFT 色彩検定 1級
- 実用英語技能検定1級
- TOEIC 975点